Schwuppdiwupp … da ist sie rum die Woche.

Ganz geruhsam hat sie begonnen um dann rasant an Fahrt aufzunehmen. Ostermontag haben der Göga und ich ganz entspannt vergammelt.

Den Tag habe ich genutzt, um mir einen Lievito Madre anzusetzen. Das ist ein milder italienischer Weizensauerteig.

Die Pizza gab es dann allerdings erst am Donnerstag. Dafür mümmelten wir am Montag noch einen leckeren Bienenstich.

Den Montagsstarter musste ich leider mit dem IPad schreiben, weil mein Bildschirm das zeitliche gesegnet hat.

Da hatte ich ab Dienstag dann gleich was zu tun. PC und Bildschirm zum Elektronikfachmann bringen, der hat alles geprüft, meine Annahme bestätigt und ich konnte zusehen, dass ich einen neuen Monitor bekomme. Zum Glück ließ sich das Problem wirklich schnell lösen und jetzt steht er hier und ich bin happy.

Den Rest der Woche habe ich Papierkram erledigt, Masken genäht im Garten gewurschtelt und gebacken.

Wenn ich gärtner, liegt der Fienuckel faul auf dem Gartenstuhl und genießt die Sonne.

Beim Brot bin ich immer noch bei meinem fränkischen Landbrot. Dieses Mal habe ich schon einen deutlichen Unterschied beim Sauerteig bemerkt. Er wird langsam stabiler.

Als Süßkram habe ich mich dann noch an diesen Rosinenbrötchen versucht. Das Rezept habe ich insofern abgewandelt, als das ich die Hefemenge halbiert und durch Lievito Madre ersetzt habe.

Sie waren wunderbar fluffig und mit Butter und Erdbeermarmelade einfach ein Hochgenuß.

Die Brötchen eignen sich als Schoko- oder Rosinenbrötchen und mit weniger Zucker und dafür einige Kräuter schmecken sie bestimmt auch zu Gegrilltem.

Jetzt bleibt mir nur zu sagen, dass die neue Woche durchaus weniger kopfschmerzlastig sein darf als die letzte und ich mich freue noch mit euch allen bei Andrea ein bisschen zu plauschen.

 

 

 

 

Besondere Zeiten …

… erfordern besondere Maßnahmen.
Nie hat dieser Spruch mehr zugetroffen als jetzt.
Die Freundin hat Geburtstag. Kein Training, kein schöner Spaziergang, kein Kaffee und Kuchen oder Grillen … kein Geschenke überreichen und von Herzen drücken.

Alles gestrichen wegen … ihr wisst schon wem!

Da mussten die Mädels heute ihre Retriever Deliverer-Qualitäten mal auspacken. Ich hatte für Hetty eine kleine Vorrichtung ans Packerl geschnürt und so konnte sie als Bote fungieren.

Fiene hatte den Job des Blumenlieferanten. Beide haben das großartig gemacht.

Dann ging es, dem Anlass einfach nicht würdig, auf dem Feldweg ans Auspacken.

Es ist heute schon sicher, dass wir ein gemütliches Beisammensein nachholen.

Was war noch in dieser Woche? Ich habe ein wirklich gutes Einkaufsmanagement hingelegt. Schon am Mittwoch hatte ich alles, was ich für die Osterfeiertage brauchen würde. Am Samstag habe ich nur noch frischen Salat und Obst geholt und war ratzfatz wieder zu Hause.

Ich habe neue Rezepte probiert. Brötchen und Baguettes. Beides Mal wurde der Teig lang und kalt geführt.

Am Freitag gab es köstliche Frühstücksbrötchen. Das Rezept findet ihr HIER.

Am Samstag ging es dann direkt mit Baguettes weiter. Diese haben perfekt zu Bratwurst und Rostbrätel gepasst. Rezept HIER!

Es ist wirklich faszinierend,  wie aus Mehl, Hefewasser, Salz und Zeit so eine Köstlichkeit wird.

Krachende Kruste und innen fluffig …

Die übrige Zeit habe ich im Garten gewerkelt und auch auf den Morgenrunden mal die Kamera mitgenommen.

Das zählt eindeutig zu den Lieblingsbildern der Woche.

Auch die Spiegelung finde ich schön.

Hetty funktioniert als Motiv einfach immer ♥

Ach du Schreck, so spät schon … jetzt aber fix zu Andrea … da können wir gemeinsam noch ein wenig plauschen.

 

 

 

 

 

 

Mit einem riesen Satz …. ab ins Wochenende!

Geht es euch auch so, dass dieses vermeintliche Überangebot an Zeit einen irgendwie lähmt? So viele Pläne, dass man kaum weiß, wie man sich entscheiden soll.

Im Großen und Ganzen habe ich meine täglichen Aufgaben geschafft. Einen Tag war ich mal etwas außer Gefecht. Da hat mein Kopf arg gezickt.

Ich war im Garten, hab Rasen gemäht und ein wenig Beigrün entfernt. Ich habe ein weiteres Mal mein fränkisches Bauernbrot gebacken. Dieses Rezept backe ich so lange bis mich das Ergebnis 100%tig überzeugt. Diesmal war die Krume ein wenig kompakt.

Mit den Mädels war ich am Wasser. Dort habe ich versucht den Flachköpper von Hetty zu fotografieren. Tatsächlich war oben das Bild der beste Versuch. – Notiz an mich: Weiterüben!!

Hmmm, was habe ich noch gemacht? Ich bin bei einer Strickkollegin vorbeigefahren und wir haben ein Schwätzchen gehalten. Sie stand auf ihrem Balkon ich unten auf dem Bürgersteig. Der Abstand war also gewahrt. Eine weitere Teilnehmerin des Stricktreffs habe ich angerufen.

Wie viele von euch habe auch ich „Mund-Nasen Abdeckungen“ genäht.

Weitere sind auch schon zugeschnitten. Ich versuche mich auch an verschiedenen Modellen. Diese sind für meinen Mann, seine Kollegen und unsere Postbotin hat sich auch eine gewünscht.

Heute hat dann noch das Backrohr geglüht. Ein Brot und ein Hefezopf warten jetzt darauf vertilgt zu werden.

Da so ein Hefezopf für uns zwei doch recht mächtig ist, wird er morgen zu einem „Kerschemischel“ weiterverarbeitet.

Jetzt husche ich noch schnell an Andreas Kaffeetafel, um ein Ründchen mit euch zu plauschen. Habt alle eine gute Woche und bleibt gesund ♥