Autor: Ivonne

Ab in’s WECK! [04 | 23]

„Huhuuuuuu, Ivonne“ ….. so schallte es dieser Tage über den Gartenzaun. Die Nachbarin bot mir an, dass ich mich bei den Johannisbeeren bedienen könne. Der Strauch trägt so reichlich, dass sie selbst nicht alles verarbeiten könne.
Das habe ich mir natürlich nicht zweimal sagen lassen und kaum waren die Früchtchen gepflückt,

wurden sie zu einer leckeren Johannisbeer-Aprikosen Konfitüre verarbeitet

Der pure Geschmack von Sommer ist ruck zuck im Glas:

600 g Johannisbeeren
1,2 Kg Aprikosen
Abrieb von einer Bio-Zitrone
80 ml Zitronensaft

1,5 Kg Gelierzucker 1:1

Mark von einer Vanilleschote

Die Beeren vorsichtig waschen und mit einer Gabel von den Rispen abstreifen. Die Aprikosen waschen, entsteinen und dann in kleine Würfel schneiden.

Alle Zutaten in einen Topf geben und mischen. Abgedeckt etwa 2 Stunden ziehen lassen. Nach dieser Zeit die Masse langsam erhitzen und ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Dabei immer wieder den entstehenden Schaum abschöpfen. Nach der Gelierprobe wird die Konfitüre heiß in die ebenfalls heißen Gläser gefüllt und sofort verschlossen.

So schnell kommt man zu einigen Gläsern Konfitüre und ich sage euch…. sie schmeckt echt lecker ♥

Immer wieder montags [29|23]

… kommt der Montagsstarter!

❶ Schaue ich nach oben, sehe ich an der Zimmerdecke den Deckenventilator. (Ich liege noch im Bett)

❷ Ein Blick nach rechts führt zu der Erkenntnis, dass der GöGa bereits aus den Federn gekrabbelt ist.  

❸ Und links neben dem Bett, in ihrem Körbchen, schlummert Hetty noch so vor sich hin. (Ich steh jetzt auf … Das gemeinsame Frühstück ist dem GöGa und mir wichtig.

❹ Meine Schlappen liegen noch unter dem Tisch. Da, wo ich sie gestern Abend ausgezogen habe.

❺ Hinter mir hängen meine diversen Kalender. Einer von der Landlust, der Wandkalender vom Rhön Klub und der von Judith Rakers.

❻ Vor mir steht eine Tasse Kaffee.

❼ Diese Woche wird einfach ein bisschen vor sich hingewurschtelt. Stricken, Garten- und Hausarbeit müssen erledigt werden und auf das Training mit den Hunden freue ich mich sehr.

Jede Woche denkt sich die liebe Anni die Satzfragmente für den Montagsstarter aus. Unter dem aktuellen Starter auf Annis Blog „Antetanni“ können“wir dann unsere Beiträge verlinken.
Liebe Anni ♥ Vielen Dank, für dieses schöne Format – das Ausfüllen und der Besuch auf deinem Blog sind mir ein liebgewordenes Ritual, dass ich nicht missen möchte.

Sonntags Top 7| 28.23

Immer wieder sonntags … kisspng-vector-graphics-musical-note-portable-network-grap-ampquot-5cc92825f22c32.228746681556686885992

Lesen | Hörbuch – Musik – Flimmerkiste – Erlebnis – Genuss – Web-Fundstück/e – und Hobbys. Das sind die 7 festen Themen für die Wochenrückschau von Antetanni am Sonntag.

1) Lesen | Hörbuch:

Diese Woche lag das Buch unangetastet auf dem Hocker neben dem Lesesessel.

Lost

Autorin: Leona Deakin
Titel: Lost – Du darfst dich nicht erinnern
114 von 464 Seiten

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„Vergiss mein nicht“ habe ich heute beendet und direkt den zweiten Teil „Was bisher verloren war“ runtergeladen. Ich freue mich auf knapp 14 Stunden Hörvergnügen.

2) Musik:

Ich kenne wirklich niemanden, der bei diesem Lied nicht sofort den Film erkennt. Kino, mit Händchen halten … und psssssst……. Knutschen 😉

3) Flimmerkiste:

Nachrichten, den Wetterbericht und etwas Tour de France und TV aus der Konserve. Das Sommerloch macht sich im TV deutlich bemerkbar.

5) Erlebnisse:

Diese Woche war wieder Schwimmtraining und … der Trainer war überaus zufrieden mit mir. Das hat mich echt gefreut und ich war auch ein bisschen stolz, dass ich inzwischen schon ganz gut Kraulschwimmen kann.

Heute waren dann meine Eltern zu Besuch. Ein schöner Spaziergang und anschließend wurde gegrillt. Wir hatten eine gute Zeit.


5) Genuss:

Spagetti mit Tomatensauce, frische Brötchen, Skyr mit Obst und ein Milchshake haben meine Woche köstlich gemacht.


6) Web-Fundstück:

❀  Diese Woche keine.

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7) Hobbys:

Es wurde gegärtnert, geschwommen, gestrickt und heute sehr fein mit den Hunden trainiert. Eine gute Woche war das.