Monat: Mai 2023

Sonntags Top 7| 19.23

Immer wieder sonntags … kisspng-vector-graphics-musical-note-portable-network-grap-ampquot-5cc92825f22c32.228746681556686885992

Lesen | Hörbuch – Musik – Flimmerkiste – Erlebnis – Genuss – Web-Fundstück/e – und Hobbys. Das sind die 7 festen Themen für die Wochenrückschau von Antetanni am Sonntag.

1) Lesen | Hörbuch:

Lesen lief diese Woche gut.

Mörderische Masche

Autorin: Karla Lettermann
Titel: Mörderische Masche – Ein Fall für Henri und den Häkelclub
171 von 286 Seiten

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Von „Miss Daisy“ läuft gerade der zweite Band. Der Tod im Wintergarten ist sehr kurzweilig.

2) Musik:

Cindy Lauper, eine Ikone der 80er ….

3) Flimmerkiste:

Nachrichten, den Wetterbericht, Blind ermittelt, Friesland, Fußball-Bundesliga und heute Abend den Tatort aus dem Breisgau

4) Ereignis:

Beim Schwimmen hatte ich wirklich kleine Erfolgserlebnisse. Ich brauche einfach mehr Kondition, aber es klappt schon immer besser mit der neuen Technik.

Auch unser 25. Jahrestag war ein sehr schönes Ereignis. So eine lange Zeit ♥ Ich hoffe, wir haben noch einmal so viele gute Jahre.


5) Genuss:

Frischen Salat, Erdbeeren mit Skyr, und ein großartiges Essen in unserem Lieblingslokal an unserem Jahrestag.


6) Web-Fundstück:

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7) Hobbys:

Diese Woche haben wir im Garten gewerkelt und natürlich war ich auch mit den Hunden wieder fleißig.

Samstagsplausch [19|23]

So eine schöne Woche. Der GöGa und ich haben es uns richtig gut gehen lassen.

Morgens haben wir zusammen die Hunderunde gedreht und danach zusammen im Haushalt gewerkelt. Wir waren gemeinsam Frühstücken und haben die Zeit genossen.

Wir haben uns die ersten Erdbeeren schmecken lassen….

Ein Familienbesuch stand auch auf dem Plan. Wir besuchten meine Eltern und am Mittag haben wir unseren Neffen aus dem Kindergarten abgeholt. Was für eine Freude. Wir waren zusammen Eis essen und dann haben wir gespielt. Ein schöner Tag war das.

Am Donnerstag hatten wir unseren 25. Jahrestag. Zur Feier des Tages waren wir in unserem Lieblingsrestaurant und haben uns Köstlichkeiten schmecken lassen.
Ich hatte Spargelsuppe, einen kleinen Salat und ein Filetsteak mit Spargel. Es war soooooooo lecker!

Zum letzten Mal war ich diese Woche im Hallenbad. Geschwommen wird ab dem 14.05. im Freibad. Ich hoffe wirklich sehr, dass es jetzt ein bisschen wärmer wird, damit ich mir nicht den Po abfriere.

Bevor ich gleich ein paar Brötchen fürs Frühstück aufbacke, setze mich an Andreas Kaffeetafel und plausche ein Ründchen mit euch.

Ab in’s WECK! [01 | 23]

Wie jedes Jahr warte ich sehnsüchtig auf den Tag, an dem die ersten Rhabarberstangen in der Obstabteilung zu finden sind.
Ich liebe dieses Gemüse. Diese herbe Säure mit süßen Butterstreuseln ist einfach ein unschlagbarer Genuss.
Der erste Rhabarber wird immer ein Kuchen. Dieses Jahr habe ich ein neues Rezept im Netz gefunden.

Es sollte einfach mal was anderes sein, nicht klassisch mit Streuseln. Fündig wurde ich auf dem Blog „Tinastausendschön“ von Tina Bumann. Ich bin mir nicht sicher, was mir an dieser Seite besser gefällt. Die genialen Rezepte oder die wahnsinnig tollen Fotos. Tina ist Foodfotografin und das macht den Blog schon zu etwas ganz Besonderem.

Auf meinem Streifzug durchs Netz bin ich also bei Tina auf ihr Rezept vom „Super saftigen Rührkuchen mit Rhabarber und Mandel Schmand Guß“ gestoßen.

Inzwischen habe ich den Kuchen dreimal gebacken und ich sage euch … er ist einfach mega lecker! Also, ran an den Rhabarber und nachbacken … ich bin gespannt, ob er euch auch so gut schmeckt wie mir.

Ach, jetzt bin ich aber ganz schön vom Thema abgewichen. Der Post hat ja die Überschrift „Ab in’s WECK!“

Gleich zu Beginn wollte ich ein paar Gläser Marmelade einkochen. Ok, ok es ist Konfitüre, aber lassen wir das.

Mit nur wenigen Zutaten ist diese Leckerei schnell gemacht.

800 g Rhabarber
150 g getrocknete Soft-Aprikosen
80 ml Zitronensaft
1 kg Gelierzucker 1:1
Mark von 1/2 Vanilleschote

Rhabarber putzen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Das sollten dann 650 g ergeben. Die Soft-Aprikosen in kleine Stücke schneiden. Den Rhabarber, die Aprikosen, den Zitronensaft und den Gelierzucker in einen Topf geben, vermischen und zugedeckt 3 Stunden ziehen lassen.

Nach der Marienierzeit den Topf auf den Herd stellen und die Masse langsam unter Rühren aufkochen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und evtl. aufsteigenden Schaum abschöpfen. Zum Schluss das Vanillemark untermischen. Gelierprobe machen!

Die Masse in heiß ausgespülte Gläser füllen und abkühlen lassen. Fertig!

Rhabarber gehört für mich untrennbar zum Mai und macht ihn genau deshalb auch zu meinem Wonnemonat. Also geht dieser Post direkt zu Nicole und ihrer Linkparty „Niwibo sucht….“