Monat: August 2020

Ab… in’s WECK! {1/20}

Diese Rubrik wurde schon viel zu lange nicht mehr bedient. In den letzten beiden Jahren war ich in Sachen Einkochen wirklich faul.

Im Hochbeet wuchs nur Blattsalat und bei Erdbeermarmelade sind wir inzwischen große Fans einer ganz bestimmten Sorte. Kein Grund also tätig zu werden.

Da ich in diesem Jahr auch Möhren und Zucchini angebaut habe, die nun langsam zur Ernte bereit sind, suche ich schon fleißig Rezepte für diese Gemüse.

Der Klassiker bei Zucchini ist sicherlich die gefüllte und überbackene Variante. Aber immerzu ist das ja auch nicht der Burner.

Zucchini

Das Rezept für diese Köstlichkeit ist wirklich schnell gemachten. Ein bisschen Schnippelei, ein paar Gewürze, Sud kochen, 30 Minuten einkochen – zack! Fertig.

„Schichtzucchini süss-sauer“ habe ich auf dem Blog von Britta gefunden. GLASGEFLÜSTER – etwas Liebe im Glas ist genau der richtige Ort um sich Inspiration zu holen was so alles haltbar gemacht werden kann. Ich komme sicherlich noch ganz oft vorbei, um weitere Rezepte auszuprobieren.

Eine lange Standzeit hatte das erste Glas nicht. Tatsächlich stand es zweimal auf dem Abendbrottisch und ist nun – leer gefuttert. Sie schmecken richtig toll, haben noch etwas Biss und der Göga und ich finden, dass sie sicherlich auch köstlich auf einem Hotdog schmecken würden.

 

 

 

52 – Die Foto-Reise Woche 11/52

Das Thema / Stichwort für die elfte Woche der „52“ Die Fotoreise lautet: „Sonnenschein“.

Schatten_4

Nur bei Sonnenschein kann man so schöne Schatten sehen.

Jetzt verlinke ich Beitrag Nr. 11 noch bei Martin und freue mich schon auf das Thema der nächsten Woche.

52-Bilderreise_8

Immer wieder montags [32/20]

… kommt der Montagsstarter. Die Woche fängt mit einer Erfrischung an. Es hat gestern noch geregnet und heute weht ein erfrischendes Lüftchen über den Hügel. Alle Fenster habe ich offen stehen und man kann endlich tief durchatmen.

1) Es wird Zeit, dass ich mir Gedanken mache, was ich mit der Zucchiniernte anstellen werde. Ich möchte nicht alle gleich verarbeiten, sondern auch versuchen sie haltbar zu machen.

Zucchini

2) Ich habe heute wirklich gute Laune denn meiner Hand geht es schon viel besser.

3) Wenn ich das doch nur auch von meinem Fuß sagen könnte.

4) Achillessehnenentzündung ist einfach sehr langwierig. Ich habe mir jetzt noch einen Massageball besorgt um noch andere Übungen machen zu können. Boah, wie mich das nervt!

5) Geduldig sein fällt mir aber auch in diesem Fall eher schwer.

6) Dagegen hilft nur – Strickmuster aussuchen und sich einfach ablenken. Aber das „Strecke machen“ beim Laufen fehlt mir und leider macht sich das auch auf der Waage bemerkbar *schluck

7) Die Woche in 3 Worten: Make today great!

maketodaygreat

 

In Kooperation mit Martin gibt es den Montagsstarter jede Woche bei Antetanni. Danke euch für die schöne Aktion.